La marghe
La marghe
Sugo di pomodoro e basilico, origano, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio evo
Marinara
Marinara
Sugo di pomodoro e basilico, origano, olio, aglio, capperi fritto
Bufaletta
Bufaletta
Sugo di pomodoro e basilico, mozzarella di bufala campana DOP, origano, pomodorino rosso e giallo olio e basilico fresco
Mortazza e pistacchi
Mortazza e pistacchi
Pecorino fresco grattugiato, mozzarella fior di latte, mortadella di Bologna, graniglia di pistacchi, stracciatella fresca, pepe nero, origano
Diavoletta
Diavoletta
Sugo di pomodoro e basilico, mozzarella fior di latte, salamino piccante, basilico fresco
Cotto alle erbe
Cotto alle erbe
Sugo di pomodoro e basilico, mozzarella fior di latte, cotto alle erbe, origano, olio evo
Napoli
Napoli
Sugo di pomodoro e basilico, mozzarella fior di latte, acciughe
Salsiccia, patata e l’altra
Salsiccia, patata e l’altra
Pecorino grattugiato, mozzarella fior di latte, rosmarino, patate arrosto, salsiccia nostrana, crema di parmigiano reggiano DOP 24 mesi
Crudo e burrata
Crudo e burrata
Sugo di pomodoro e basilico, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, burrata fresca.
Orto d’intorni
Orto d’intorni
Sugo di pomodoro e basilico, mozzarella fior di latte, verdure grigliate, peperoni arrosto, mais spadellato
La Specktacolare
La Specktacolare
Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, Taleggio Dop, Speck Alto Adige Dop, origano.
4 Formaggi & noci
4 Formaggi & noci
Mozzarella fior di latte, provola, gorgonzola dop, parmigiano gratuggiato, un pizzico di pepe, origano e noci.
Würstel e Pata
Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel affumicato tirolese, patatine fritte.
Würstel e Pata
Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel affumicato tirolese, patatine fritte.
Melanzangel
Melanzangel
Sugo di pomodoro e basilico, melanzane a funghetto, pesto alla trapanese, mozzarella di bufala campana, basilico fresco, parmigiano grattugiato fresco
La Belzebuby
La Belzebuby
Sugo di pomodoro, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, la nostra barbesud segreta fatta in casa, salame piccante, rucola.
Metal porky
Metal porky
Pecorino grattugiato, provola affumicata, peperoni arrostiti, salsiccia fresca, salsa barbesud
Ottanta voglia di 80
Ottanta voglia di 80
Prosciutto crudo extra dolce Langhirano, pomodoro a fette condito, mozzarella di bufala campana dop, rucola, basilico, origano, olio evo.
La groupie
La groupie
Pecorino grattugiato, arrosto di manzo tagliato a mano, salsa tonnata all’antica, rucola

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